小饭馆馆
2017-03-25
1.青瓜稍微去皮，切成段。调味料准备好：蒜头末、葱花、香菜、一个小红辣椒。
2.把青瓜段，往侧面切3-4片截面，然后再把截面拍碎，放置到碟子中。
3.把拍好的青瓜摊开，容易放调料。
4.把调料倒在青瓜表面。
5.加入陈醋、酱油、一勺半的白糖。
6.搅拌均匀，然后保鲜膜封上，放置冰箱一个小时后，取出使用，口感更好。
1.青瓜要拍碎一些，才容易入味。2.做好的拍青瓜，放在冰箱里一两个小时后，口感更好。
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拍青瓜