1.南瓜、葱洗净备用。
2.南瓜去皮,去瓤,切成两厘米的方块;葱切葱花。
3.热锅,放油,放葱花煸炒出香味。
4.下入南瓜,翻炒。
5.翻炒两三分钟后加水,水量以没过南瓜为宜,也依个人口味,我喜欢软糯一点的,所以水会多加些。
6.汤收得差不多时,放盐,装盘。
喜欢口感软糯一点的,可以多加点水。
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