我的小厨房
2017-11-28
1.玉米面、面粉1：1准备好，加白糖、鸡蛋、安琪酵母，温水拌成糊状，温暖处发酵
2.发好的面中加少许纯碱拌匀
3.加葡萄干拌匀
4.到入容器中，小枣洗净去蒂，摆放到面上，二发30分钟
5.开火，水开后蒸20分钟，虚蒸5分钟
6.蒸好的发糕
发面前加少许白糖，易发酵，发好后加少许纯碱，去除酸味。
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