1.将绿茶包放入保温杯内,加入开水
2.盖上盖子,泡10分钟以上,也可以放入锅内煮开,煮出来的茶更浓
3.量取西米,我量了40ML,最后只用了一半。
4.锅内加入烧开之后,倒入西米
5.期间用筷子搅拌,防止粘锅底
6.煮至西米只剩三分之一白心
7.捞出放入沥水的容器,再浸入冷水内至完全凉透
8.第二次将水烧开,倒入浸过冷水的西米,煮至完全透明
9.重复第7步骤
10.这就是煮到完全透明的西米
11.杯子内倒入适量的奶粉
12.加入西米,其实多少随自己
13.加入一勺蜂蜜,也可以加炼乳
14.再倒入泡好的绿茶水,搅拌均匀即可
煮西米的时候一定要等水沸腾了再放入西米,过冷水可以让西米口感更Q更弹,西米不宜煮太久,煮至完全透明即可。
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