青椒丽
2017-11-28
1.将鱼去鳞、腮，洗净净膛。
2.两面打花刀，要对称，用料酒水淀粉挂糊，撒上干淀粉。
3.姜蒜拍碎剁烂。
4.将葱花，泡菜准备好
5.油烧至7成热时，鱼下锅炸熟。
6.取出装盘，撒上葱花。
7.锅底留油，下姜蒜、生抽、盐、料酒、味精、泡菜、糖、醋、勾芡。
8.将汁均匀的浇在鱼身上即成。
9.做好的糖醋脆皮鱼，汁太多了，盖住了鱼，有点看不见了，不过味道还是不错的。
炸鱼时油要多一点以免粘锅。
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这…
鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，…
清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质…
