老地方来了 2018-02-05

主料

• 黑鱼500

辅料

• 盐适量
• 姜片5片
• 豆腐4块
• 葱2根
• 油适量
• 料酒1勺
• 黑胡椒粉少许

步骤一

1.黑鱼宰杀清洗干净，切成合适大小的块状。

步骤二

2.锅子油烧热后薄薄撒层盐

步骤三

3.放鱼块进去煎制

步骤四

4.煎到两面金黄放姜片进去

步骤五

5.放入葱结

步骤六

6.倒入一勺料酒

步骤七

7.放大概500ML水入锅

步骤八

8.大火烧开至汤变成奶白色

步骤九

9.放入切块的豆腐中火熬制大概10-15分钟

步骤十

10.放一勺盐调味

步骤十一

11.磨入少许黑胡椒粉即可出锅

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