1.新鲜莴笋切片
2.瘦肉切好,用油,酱油,生粉拌好
3.蒜头剁碎
4.把瘦肉先炒到颜色变白,再装盘备用
5.锅留油,放莴笋下去炒,加点水
6.然后放瘦肉翻炒,最后放盐,鸡精调味就可以了
7.成品
莴笋一定要削干净外面厚厚的皮哦。
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