小溪美食坊
2017-07-31
1.韭菜切寸段。
2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
3.把猪肉切成丝。
4.锅烧热，加入油，放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5.放入猪肉炒。
6.放点老抽上色。
7.炒好装出备用。
8.锅刷干净，入油加入韭菜炒一炒。
9.倒入肉丝，加盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。
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