1.原料图片
2.五花肉洗净,放清水中煮至八成熟
3.捞出切片
4.蒜苗、葱头分别切片
5.葱、姜、蒜择洗干净,切片
6.五花肉片放锅里煸炒至肉片自然卷曲成灯盏窝形状
7.放入豆瓣酱炒出红油
8.再放入葱、姜、蒜、葱头、蒜苗,加调料翻炒均匀
9.装盘
煮肉时候不要将五花肉煮的太烂,八成熟就可以了
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