我爱喝酸奶
2018-02-21
1.把胡萝卜切成片备用。
2.把大葱切成斜刀片备用。
3.把烀熟的五花肉切成片。
4.锅内放少许油，加热。
5.倒入胡萝卜片翻炒变软。
6.再倒入切好的大葱翻炒几下。
7.放入花椒、酱油和精盐。
8.倒入熟五花肉一同翻炒。
9.撒入适量辣椒面，再倒入少许味素，翻炒均匀。
10.香喷喷的回锅肉做好了，将炒好的回锅肉盛入盘中，可以美餐啦。
1、做回锅肉最好是使用尖椒或是干红辣椒，可家里没有了，只好用辣椒面代替了，但味道也毫不逊色。2、五花肉一定要烀得熟透了，否则炒出来的回锅肉会不烂，影响口感。
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炒回锅肉