日历小厨房 2017-11-28

主料

• 红薯粉150
• 鱼肉750

辅料

• 盐适量

步骤一

1.鱼肉压成鱼泥

步骤二

2.农家自制红薯粉

步骤三

3.加入适量食用盐

步骤四

4.先把红薯粉用水化开

步骤五

5.把化开的红薯粉与鱼充分泥搅拌均匀

步骤六

6.用虎口把鱼泥挤出一个一个小丸子，冷水下锅

步骤七

7.当水烧开了，鱼丸要快速捞出，不然肉质会偏柴，少了那种鲜嫩味。

步骤八

8.将鱼丸盛盘，倒上些芝麻油，撒上些葱花就完美啦。

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