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有嚼劲的扯面

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有嚼劲的扯面

有嚼劲的扯面

扯面,是一道地地道道的陕西名菜。四季都可食用的家常菜,原材料简单易得,适合红烧。此菜色泽油亮、鲜美爽口,具有止血调、健脾开胃等功效。茄子和茄皮具有降低胆固醇、软化微细血管的功效。是一道对高血压患者最经济实惠的菜。并且做法简单易学,烹饪时间短
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
有嚼劲的扯面做法图解1)

1.粉加水揉成团

步骤二
有嚼劲的扯面做法图解2)

2.分成小份后刷上油,一定要全刷到

步骤三
有嚼劲的扯面做法图解3)

3.按扁,放一晚上

步骤四
有嚼劲的扯面做法图解4)

4.一边烧水,一边扯面,锅内水烧开后下拉扯好的面条

步骤五
有嚼劲的扯面做法图解5)

5.煮好后去水捞出面,加适量拌面酱即可

步骤六
有嚼劲的扯面做法图解6)

6.还不错,有筯道!

扯面有点难啊,拉不长,容易断,而且拉好就入锅了,所以没拍下照片啊!

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