汤达人
2017-11-28
1.将面筋按扁，放水盆中浸泡半小时捞起沥水，香菇， 金针菜， 黑木耳泡发待用。
2.锅热加油倒入泡发好的香菇，金针菜，黑木耳翻炒。
3.加入油面筋倒少许黄酒炒开焖2分钟。
4.加蚝油， 盐， 糖， 鸡精炒匀关火。
蚝油本身有味，若口味较淡者可不必加盐。
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炒面筋