豆芽菜妹纸
2017-12-26
1.青椒洗净切成条。
2.面筋撕成条，洗净，挤干水分。
3.锅烧热，放油，比平时做菜要多一点，下面筋，不要翻炒，让面筋煎一会，再翻。
4.煎至金黄。
5.下青椒翻炒。
6.放入生抽、醋、糖、盐、少许水，翻炒出锅。
佳宁心得：1、这道菜是偏甜的口味。2、面筋下锅之前一定要挤干水分，还要把锅烧热，不然会粘锅。3、面筋吃到嘴里焦焦的，很有嚼劲。
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