品百味 2017-11-28

主料

• 猪肉馅200
• 茄子300

辅料

• 盐适量
• 淀粉适量
• 姜末适量
• 油适量
• 葱末适量
• 鸡蛋1个

步骤一

1.茄子改刀切夹刀片

步骤二

2.肉馅，加葱末，姜末，盐，均匀的拌在一起，拌好的肉馅

步骤三

3.把肉馅放入茄盒

步骤四

4.茄盒裹干淀粉

步骤五

5.打好蛋液备用

步骤六

6.把茄盒沾满蛋液

步骤七

7.到油烧至6层热，逐个下锅炸至金黄

步骤八

8.盛出控油

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