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美味的一口酥

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美味的一口酥
柚子姑娘 2017-05-04

美味的一口酥

一口酥以其金黄的色泽、酥脆的口感征服了万千食客的味蕾。作为引进食品的一口酥经过国人的改造,较之原貌有过之而无不及,更加适合中国人的口味。这样一种袖珍点心,小巧玲珑,惹人喜爱;甜咸事宜,酥脆爽口,男女老少皆宜。是绝对值得一试的点心之一。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的一口酥做法图解1)

1.玉米油内加入蛋黄,用手动打蛋器搅打均匀。提前把低筋面粉、泡打粉和小苏打过筛混合均匀备用;

步骤二
美味的一口酥做法图解2)

2.加入糖粉搅拌至融化;

步骤三
美味的一口酥做法图解3)

3.加入过筛的粉类和料理机打碎的核桃末,用橡皮刮刀翻拌均匀;

步骤四
美味的一口酥做法图解4)

4.用手揉成团即可(成团即可,不要过度揉搓);

步骤五
美味的一口酥做法图解5)

5.将分成小块的面团搓成圆形压扁即可;(面团的大小要一致,否则烤制成熟的时间不一样)

步骤六
美味的一口酥做法图解6)

6.放入提前预热160度的烤箱,中层,上下火160度15分钟即可。(放凉后会更加酥脆哦)

步骤七
美味的一口酥做法图解7)

7.我忘记在表面刷蛋液和芝麻了,成品效果可能不够好看,但是味道绝对惊艳你的味蕾,快来试试吧。

步骤八
美味的一口酥做法图解8)

8.成品图~~

1、这个配方的糖粉本来是50克,但是我减到40克后家人还是觉得太甜了,不过这个甜度跟外面卖的是一样的。有兴趣的烘焙朋友们可以试一试。

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