精简小食馆
2017-11-28
1.准备好原料。
2.水放在电磁炉上加热至沸腾。
3.将开水倒入盛面粉的碗中，用筷子快速搅拌均匀。
4.和成比较光滑的面团，如果太粘手的话，可以倒些油在手上。
5.在案板上铺上保鲜膜或者食品袋，防止面粘在案板上，抹一些油在保鲜膜上，将面团分成均匀的八份，并按扁。
6.包入白砂糖。
7.封好口，按扁。
8.入油锅中炸至金黄色捞出。
烫面一般来说会有点粘手，这个时候可以在手上抹些食用油，千万不能因为粘手而加入面粉，那样的话口感就不好了，会有点硬而不会软糯了。
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