孔孔教做菜 2017-12-05

主料

• 鲍鱼6个

辅料

• 花生油少许
• 海鲜酱油少许
• 葱花少许
• 盐少许
• 蒜沫6瓣蒜
• 姜丝少许

步骤一

1.将鲍鱼去除内脏，洗净。

步骤二

2.鲍鱼切花刀，用盐均匀涂抹一层，腌制十分钟。

步骤三

3.在鲍鱼上放少许蒜沫、姜丝，上蒸锅，开锅蒸8分钟。

步骤四

4.蒸好后姜葱花撒到鲍鱼上，每只鲍鱼上滴一滴酱油。

步骤五

5.锅中放花生油，姜蒜沫及杭椒炒出香味，均匀淋到鲍鱼上。

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