双色小茄子
2018-02-22
1.准备洋葱
2.锅烧热，倒油，油凉后放肉馅搅拌，打入一个鸡蛋搅拌均匀
3.洋葱洗净、切丁，加酱油、盐、味精、香油搅拌均匀
4.面粉用温水河面，醒30分钟，拿出揉一揉
5.擀成面片
6.在面片中间划开一刀，在四分之一处放上肉馅
7.折叠，再放肉馅
8.再折叠，再放
9.折叠好了，封口
10.电饼铛预热，放馅饼
11.翻面刷油
12.再翻面刷油，再加点水焖一焖
因为馅饼比较厚，所以应该加水焖焖，容易熟
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