汤达人
2017-11-28
1.茄子切小丁用盐腌10分钟.
2.葱姜蒜切沫.肉末中加适量盐.胡椒粉,蛋清拌匀
3.热锅倒适量油倒入茄丁炒至变软起锅备用
4.锅中适量油爆香姜蒜.
5.倒入肉末翻炒
6.倒入茄丁炒
7.加适量调料炒到熟透即可
注意火候,炒时不要加水.
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