1.把面粉,泡打粉。糖,发酵粉放进面包机里。选择功能按和面发酵键,机器就开始运作了。
2.葱洗净沥干水,切成葱花备用
3.这是发酵好的面团。揉一下进行排气,静止15分钟。
4.开始擀面了,在案板上洒上一些干粉。。再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片。放上葱花盐油。
5.用刷子涂抹均匀。
6.由上往下地卷成长条。
7.把卷好的面片切成10等份,然后两个上下叠加起来,在刀背上擦一点干粉,并放在面团的中间。用力压一压,然后取出。漂亮的花卷就出来了
8.其它面团的依次压好。蒸锅放凉水,蒸盘涂油放上花卷,盖锅盖静至15分钟,然后开大火蒸20分钟后。
9.关火焖3分钟即可打开锅盖。
蒸盘要涂油。
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