绝味下饭馆
2017-01-26
1.准备工作，濑尿虾买回家先泡下水，让它活动下. 要买生猛的哦！ 如果你怕它一直在动不好工作， 可以先装在袋子里放冰箱冻个2分钟，它就基本上快死了！
2.开始工作啦！ 拿到把它剁成3块，距离自己把握。红辣椒切粒状。
3.重点来了， 潮汕沙茶酱，广东大超市都可以买到的。一汤匙加清水半碗拌匀.
4.大火，铺油. 油热后看下个步骤~~
5.翻滚吧，濑尿虾，把它倒入锅.炒一下， 大火哦~~待个15秒左右，开始有点变红了， 看下个步骤，嘿嘿
6.加入刚开始调好的沙茶酱汁，加上小尖椒，翻一下。
7.你看它，开始变色咯，加一点点盐，看你口味咯，本身沙茶酱就是香甜咸的，OK！下个步骤
8.盖上盖.中火坐等收汁，让它彻底入味了。
9.上菜， 铛铛铛铛~你看，香喷喷的香辣濑尿虾就出锅了，太下饭了。快去动手试试吧~
此菜谱适合口味偏重的人来尝试，小清新就不要啦。但是味道确实是好正。这道菜做起来简单，没有特别难处，新手也可尝试，只是要把握好收汁的时候避免干锅了，留点汤汁淋饭也不错的哦。胃口大的人可以吃2碗呢~
濑尿虾就是平时我们最常见的皮皮虾，它含有我们身体所必须的氨基…
可以用最少的调料保留皮皮虾本身最大海鲜的香气，以及它自身海水…
这样可以使濑尿虾本身的香气更加的发挥到淋漓尽致，本身就夹杂着…
蒸皮皮虾保留了海鲜的大部分香味，而且皮皮虾本身就夹杂着海水的…
香辣濑尿虾