创意小厨房 2017-12-06

主料

• 白糖适量
• 香蒿适量
• 糯米粉适量
• 面粉适量

辅料

• 棕叶适量

步骤一

1.选质嫩味鲜的蒿叶尖，清水洗净

步骤二

2.用开水将蒿子焯一下（去苦味），过冷水冲凉，拧干（以此法除去大量的墨绿色汁水和细毛，这样做出来的蒿子粑粑就不会太黑）叶子剁碎加糯米粉面粉活匀

步骤三

3.蒿子糯米团撮小团，棕叶洗净，包起来

步骤四

4.入锅蒸半小时，蒸透就差不多了

步骤五

5.满满的蒿叶香粑粑出锅

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