1.排骨洗净。
2.锅内坐水,下排骨煮,煮的过程中撇去浮沫。
3.准备生抽、老抽、冰糖、盐调味料。
4.生姜切片、八角、花椒。
5.下入锅内炖煮。
6.卤好的排骨。
制作过程中,调味料、水的量根据排骨的数量添加。
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