杉杉小厨房
2017-12-20
1.先将粘米用开水调成膏状
2.加入糯米粉，青汁
3.加入猪油揉成团
4.将豆沙分成20克一个的小团备用
5.将揉好的青汁面团分成28克一个的小面团（我正好分了12个）
6.取一个豆沙芯包入青汁面团中
7.收口
8.放入蒸笼，蒸15分钟，看到膨胀就算好了
9.把保鲜膜裁成差不多20厘米*20厘米的样子
10.把蒸好后的青团稍微放凉
11.手指沾点油，要不青团拿起来的时候粘手，包入保鲜膜内
12.包好以后放凉了放进冰箱保存，保存2-3天没问题
如果小面团干了，手上沾些水，在揉一揉就好了
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青团