爱做饭的TA
2017-12-25
1.将粗玉米面，用开水烫一下，备用。
2.将烫好的玉米面和白面放到一起，加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点，白面和玉米面的比例是1：1。
3.把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。
4.把和好的面团放置进行发酵，大约需要一个小时。
5.红枣提前泡好洗干净。
6.把发酵好的面团摊到锅里，然后放一颗棵洗泡好的红枣。
7.放火上蒸20分钟即可。
烫一下玉米面吃起来更香甜，如果喜欢玉米面多些的，可以少放些面粉，多放些玉米面。
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