1.酵母加入适量的水融化开,加入适量的白糖搅拌至完全融化
2.加入面粉,再加入适量的水,用筷子将面和好
3.用手将面粉揉成光滑的团
4.盖上纱布,在温软处发酵至两倍大
5.将发酵好的面团排除气泡,再揉成团,做成自己喜欢的形状,热水上锅蒸15分钟
6.焖几分钟后,即可食用
面团一定要多揉,以20-30分钟时间为宜;蒸的时候要热水上锅蒸;蒸好后不要忙着开锅,焖几分钟。
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