1.螺蛳在清水里养一天,中间要换几次水,洗净晾干水分备用
2.锅中放入油,辣椒,葱白,姜,小火煸香
3.倒入螺蛳翻炒(不停的翻炒)
4.只看到铲子上的这个东西很多
5.放入小葱,料酒,盐,生抽,糖,加上一小碗水,转中小火焖煮几分钟关火即可
螺蛳要提前半小时洗干净,水分一定要沥干
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