鸡蛋小碎片
2018-01-22
1.起油锅，下蒜瓣爆香。
2.下瘦肉。
3.滑散炒熟。
4.下蘑菇。
5.炒拌均匀。
6.大火烧制，使蘑菇出水。
7.继续大火炖煮，直到汤汁收干，加盐调味即可出锅。
大火烧蘑菇，收干蘑菇自身的水分，菜品更入味。
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