小菜一蝶
2017-11-28
1.用刀背将牛排拍散，两面都要拍
2.将盐和黑胡椒撒到保鲜袋上
3.然后将牛排平铺到撒好盐和黑胡椒的保鲜袋上，然后再把朝上的那面也撒上盐和黑胡椒
4.将撒好调料的牛排放入保鲜袋里，放置冰箱保鲜中腌制两小时以上
5.将洋葱切成细丝
6.锅内置少量的黄油
7.黄油融化后，放入牛排煎
8.将洋葱撒入锅中，将元葱置锅边，牛排翻面，双面全部变色后即可出锅
9.装盘
牛排可以根据自己的习惯煎至熟度，全熟也要注意火侯，牛排煎的太老会咬不动！每次可以多腌制一些！放到冰箱里冷冻，吃的时候拿出一片即可，很方便，很省事！
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