三宝饭桌
2018-02-05
1.胡萝卜切块，上蒸锅大火蒸十分钟左右。
2.蒸好胡萝卜用勺子压碎成泥，量70g，晾凉待用。
3.110g胡萝卜切块，加120g水，放入搅拌机搅拌均匀。
4.用勺子在筛网上压出胡萝卜汁。
5.准备130g胡萝卜汁待用。
6.将凉胡萝卜泥，胡萝卜汁，等除黄油外的面团原料放入面包桶。
7.开启面包机，选择程序8，发面团，20分钟后，暂停机器，将黄油放入。
8.再开发面团程序，结束后检查面团出膜情况，然后开始一次发酵。
9.发面团程序结束，此事面团已发酵至九分满。
10.将面团从面包桶拿出，揉匀，排气，整成圆形。
11.放入面包桶。盖上保鲜膜，发酵至九分满。
12.揭掉保鲜膜，选择程序12，烘烤一个小时。
13.烘烤好的面包呈金黄色，将面包取出晾凉。
面包烤好后要及时取出，不然容易让表面回缩。
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