心灵手巧的煮饭妹
2018-02-28
1.开水慢慢倒入面粉中，搅成絮状，至温热时揉成光滑的面团。
2.揉好的面团盖上锅盖醒发20分钟左右。
3.从冰箱里拿出来的绿豆沙放微波炉里加热2分钟左右。
4.醒好的面团分10小份，擀成中间厚四边薄的圆皮。
5.放上绿豆沙。
6.捏成包子形状。
7.顶朝下稍按压，成扁圆形。
8.平底锅里抹上油，将馅饼放入锅里。
9.底部煎至焦黄，面上抹点油，翻面继续煎至两面焦黄即可出锅。
开水和面，煎出来的馅饼比较软和。
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