醉虾食客
2018-02-01
1.准备发酵面团。
2.准备香甜的绿豆沙。
3.将发酵好的面团搓成长条，分割成小剂，擀成中间略厚，边缘略薄的皮。
4.象包包子那样，放入绿豆沙，包起。
5.将收好口的多余部分拧下。
6.压扁放入预热好饼铛中。
7.等馅饼的外壳略变色变硬时，每个刷上层薄油。
8.翻面也刷，再烙至金黄色即可。
馅饼的面团，要比做馒头的软些。
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