花生君
2017-11-28
1.糯米挑洗干净，提前浸泡4小时。
2.粽叶放锅中煮一下。
3.准备好红枣、蜜枣、蜜豆。
4.取2片粽叶卷成漏斗状。
5.先放入少量糯米。
6.再放一颗大枣。
7.然后再放入适量糯米。
8.包紧后用线绳扎紧即可。
9.也可以先放入一颗蜜枣。
10.再放入糯米。
11.然后再放入一颗蜜枣。
12.最后再放入适量糯米包好即可。
13.包好的粽子，放入锅中。加入没过粽子3倍的水，大火烧开后转中小火煮1个半小时关火，再闷30分钟即可。
我们这的粽叶比较小，但味道特别的清香。粽叶煮一下会比较韧，不容易断裂。如用压力锅煮1小时就够了。如果是晚上煮，煮好后就不要着急揭盖了，闷一个晚上，出来的粽子会更加的软韧、弾滑。
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粽子