荷包蛋2
2017-11-28
1.草鱼洗净去内脏切段
2.取淀粉适量将鱼段裹上
3.加五香粉直到全部拌匀腌制20分钟
4.把水豆腐和冻豆腐切块装盘备用
5.锅里放油下姜片
6.开始炸鱼直到炸完
7.装盘备用
8.改小火第二次复炸
9.将酸菜包打开
10.下蒜片炒香下酸菜翻炒
11.下鱼块
12.加水腌过鱼为度
13.下豆腐
14.改小火炖熟装盘
用淀粉裹鱼再过油是为了给鱼定型
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