水乡美鱼 2017-11-28

主料

• 年糕200
• 泡菜100
• 西红柿1个

辅料

• 盐适量
• 豆瓣酱适量
• 大蒜适量
• 鸡精适量
• 油适量
• 青红椒适量
• 白糖适量
• 洋葱适量

步骤一

1.准备好所需食材

步骤二

2.年糕切丁，其它均按自己的喜好切成小块

步骤三

3.热锅凉油加入西红柿丁翻炒，撒入少许糖

步骤四

4.年糕入锅煮2-3分钟

步骤五

5.西红柿炒成浓稠的汤汁时加入泡菜翻炒

步骤六

6.倒入煮好的年糕丁，加适量盐、豆瓣酱、水炖至入味

步骤七

7.大火收汁，最后加入青红椒、蒜碎

步骤八

8.调入鸡精即可出锅

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