1.莴笋削去坚硬的外衣,切片
2.莴笋叶子也很嫩切小段
3.锅里放油,葱蒜炝锅
4.倒入莴笋
5.加入适量水翻炒
6.吵到8成熟倒入莴笋叶
7.加入适量食盐
8.搅拌均匀即可
9.盛盘
吃莴笋时,最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒。
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