欢喜厨厨房
2018-01-15
1.这是所需材料的部份。姜切片，鱼处理干净
2.鱼块用米酒加水，姜，盐腌渍15分钟后倒掉汁水。
3.热锅下入适量油，插入竹筷周围冒泡便可下入鱼煎炸。炸至金黄后舀出多余的油。加入老抽翻炒匀。加入啤酒，加少许糖，加生抽，少许盐。中火焖，大火收汁
4.好了。起锅开动吧！
不喜加糖的可不加、很多人都说鱼加糖不好吃。可能是我口味与众不同？喜软绵的可以在炸之前裹上面粉。
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