吃货冬冬
2018-01-15
1.带鱼洗净切段
2.放入盐、料酒、姜粉、葱腌两个小时
3.放入适量干面粉
4.锅中放油，将带鱼煎一下
5.煎好的带鱼备用
6.高压锅内放入酱油、糖、醋、少量盐、适量水放
7.调到煮鱼的那一档
8.电压力锅排完压之后即可将盖打开，把鱼盛出来
1、腌鱼没有姜粉也可以用姜沫代替2、干面粉少量的放些就可以了3、放到高压锅里焖的时候放少量水即可，这个锅不下汤，放少量水就是为了不糊锅4、这么焖好的鱼刺不是酥的，要想有酥刺的效果就把档再向下调一下，焖的时间长点。
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