围着外婆的小厨房
2017-11-28
1.首先把酸菜切碎，用锅烘干水分！
2.然后把鲩鱼尾及三文鱼皮煎香！
3.用姜蒜起锅，先把酸菜爆炒，然后放入煎香的鱼尾及三文鱼皮，加水加糖煮滚，后改成文火煮大约10分钟，再放适量盐及味粉即可！
酸菜在煮之前，是先用清水浸泡一天，以去除过多的盐分，使之没那么咸的！
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酸菜鱼