1.提前一晚泡黄豆
2.换一锅清水,重新煮黄豆,大火煮10分钟,之后小火焖30分钟
3.在煮黄豆的同时,我把番茄轻轻切个十字,用热水泡一下
4.然后去皮
5.把番茄切粹
6.把番茄放进已经煮过40分钟的黄豆,加上适量的盐与糖一齐再焖上20分钟
7.煮干水,就准备出锅了
1点一定要把泡黄豆的水换掉,因为泡黄豆,为了去苦涩味,2点大火煮10分黄豆是为了去除腥味。
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