丁厨房
2018-01-27
1.虾皮用清水浸泡一下
2.包菜洗净，撕碎
3.起油锅，大火下蒜末，干辣椒，爆香
4.加入虾皮翻炒
5.下包菜翻炒
6.加醋，生抽，盐翻炒
7.炒好的包菜，调好味盛入盘中。
1、包菜手撕不会破坏其纤维组织，口味更好。2、喜欢吃辣可以用干红椒炒食。3、大火快炒，七八分熟就可保证营养素不会被破坏，口感更脆嫩。
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虾皮炒包菜