菜花的卤蛋面
2017-11-28
1.苹果去皮，去核切丁
2.锅上火，加入黄油化开，放入苹果丁煸炒
3.再加入白糖
4.将吉士粉加适量的水化开，搅拌均匀缓缓倒入在苹果丁中，边倒边搅拌，待馅浓稠时盛出待用
5.先用飞饼一张，擀成派盘大小
6.放入派盘整形
7.用叉子在派皮上叉上小孔，放置松弛15分钟
8.把放凉的苹果馅倒入派皮中，
9.另取一张飞饼切割成条状
10.把切好的长条再放于派上编织成格子状，压紧后刷上剩余蛋液，静置10分钟
11.放入预热至200度的烤箱，烘烤约25分钟就OK了
12.取出派盘装入盘子就可以吃自己烤的苹果派了~
用飞饼做派皮简单又方便~
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