馋嘴猫 2017-11-28

主料

• 豆腐300

辅料

• 油适量
• 郫县豆瓣酱适量
• 蒜适量
• 鸡精适量
• 味极鲜适量
• 盐适量
• 大葱适量
• 姜适量
• 辣皮子适量
• 花椒粒适量

步骤一

1.蒸好的的豆腐一块，其它配料清洗干净

步骤二

2.豆腐切块，葱姜蒜切碎待用

步骤三

3.热锅凉油放入花椒粒、姜丝爆香

步骤四

4.再下入葱、辣皮子、豆瓣酱

步骤五

5.加入切好的豆腐

步骤六

6.兑入适量开水，加适量盐、味极鲜炖煮5分钟

步骤七

7.收汁后加入水淀粉、鸡精即可出锅

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