后厨的点点 2017-11-28

主料

• 鲤鱼1条

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 辣椒适量
• 香菜适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 辣块适量
• 葱适量

步骤一

1.鲤鱼洗净，鱼身切片

步骤二

2.鱼片用蛋清和生粉上浆

步骤三

3.鱼头鱼骨头切段

步骤四

4.锅内烧开水，将鱼骨头去除脏东西

步骤五

5.辣椒和麻辣块，花椒熬成汁

步骤六

6.将提前熬好的麻辣汁再入锅熬制

步骤七

7.烧开之后，加水

步骤八

8.准备好土豆和杏鲍菇，切片

步骤九

9.将切好的土豆片和杏鲍菇放入烧开的汤汁中

步骤十

10.将鱼骨头放入锅内煮熟，之后捞出放入盆内

步骤十一

11.将上浆的鱼片放入锅内煮熟

步骤十二

12.将煮好的鱼片和汤汁浇在煮好的土豆片和鱼骨头上

步骤十三

13.切葱末蒜末香菜段，除香菜段之外放在12上面

步骤十四

14.锅内热油，油量要大

步骤十五

15.放入辣椒段，因为家里的油是老油，所以容易起泡

步骤十六

16.浇在鱼上面

步骤十七

17.撒上香菜段

• 1380

• 收藏

低价天天有，点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅

服务范围：火锅

火锅送上门，宅家吃大牌！人均只需35元，即可享受包含锅底…

等蜂来

服务范围：各种蜂蜜

多种蜂蜜自然成熟无添加，蜜源可靠每滴都由自然酿造…

水煮鱼的其他做法

• 黄哈儿水煮鱼

  熟料煸炒、简单易做

  来自huanghaer

• 家常菜水煮鱼

  来自菜满楼

• 家常菜水煮鱼

  来自唐水清唐

• 水煮鱼

  470

  水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口...

热门推荐

• 野葛根
• 汤面
• 焖饭的做法大全
• 酸奶机自制酸奶
• 地锅鸡
• 凤爪
• 美白食物
• 炒豆腐

其他人还在看

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…

• 
  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么…

• 
  凉拌黄瓜

  凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再…

• 
  晒黄瓜干

  晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利…

• 了解如何入驻
• 花样美食 便宜到家