酒水馆
2017-11-28
1.鸡块在凉水中煮开后捞出洗净
2.土豆切块、青蒜切丁
3.起油锅放入姜片、辣椒、桂皮、八角、鸡块煸炒，把鸡肉的水分炒干
4.放料酒
5.放老抽、生抽、醋
6.放盐、糖
7.放开水大火煮开后改小火焖
8.等鸡块有点酥烂时放入土豆
9.等土豆酥烂时放入青蒜，再煮一会即可
土豆去皮后浸泡水中
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土豆鸡块