懒人炖汤坊
2017-11-28
1.准备猪里脊
2.里脊肉洗净，切片，用料酒，盐，老抽和淀粉腌制20分钟
3.平菇洗净
4.沸水下入平菇焯水，出锅
5.锅内烧油，放入姜末和蒜末
6.放入肉片翻炒至变色
7.放入平菇翻炒
8.放盐
9.放鸡精
10.放小葱，炒匀即可出锅
菌类有小毒，所以要先焯水。平菇焯水时间不宜太长，影响口感。
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