1.准备好食材··把茼蒿去根部··修剪清洗干净
2.把大蒜先用菜刀垫一下。。切成蒜末备用
3.上锅··锅中放适量油的 放入大蒜爆炒几下
4.到入清洗干净的茼蒿。
炒的时候一定是要油到高温爆炒。快速翻炒几下就OK了。油温不够的话菜的颜色就不好看了锅中不用放入太多的油。因为蔬菜本来就吃个清淡。
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