向菜一族
2018-01-07
1.准备好食材
2.五花肉洗净切薄片
3.尖椒去杂质，洗净切片，胡萝卜洗净切片
4.锅热，不用放油，依次放入五花肉
5.小火煎至出油，两面微黄
6.加料酒，糖，鲜抽
7.焖煮一下至汁干，盛出
8.锅里油热，放入胡萝卜，煸至发蔫
9.放入尖椒
10.煸至尖椒有些发蔫
11.放入五花肉片
12.加盐，胡椒粉煸匀即可
1.我买的是微辣型的尖椒，可以用一般的青椒做这个菜.2.此五花肉已经逼出了部分油，所以不油腻，可以放心吃。
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