馋嘴勒
2017-01-25
1.把三黄鸡收拾干净。
2. 将其剁成小块。
3. 热油，放入鸡块。
4. 旺火反复翻炒。
5. 炒制到鸡块熟透，盛出备用。
6. 锅留底油，放入花椒、辣椒小火炒香。
7. 放入备用的鸡块。
8. 加盐调味。
9. 翻炒均匀，即可关火
10. 出锅装盘，撒入适量花生，即可上桌。
1、花生是用的是提前制作的麻辣花生米，也可以不放。2、鸡块一定要沥干水分后再炒。
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